橄欖油(oliveoil)是以木犀欖屬木犀欖種植物(Olea europaea L.)，俗稱油橄欖的果實(shí)為原料制取的高檔木本植物油，在《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》(2017版)對(duì)應(yīng)于品目15.09“油橄欖油及其分離品，不論是否精制，但未經(jīng)化學(xué)改性”，其下子目分別為1509.1000“初榨的”和1509.9000“其他”，前者包括初榨橄欖油，后者除精制橄欖油外，還包括橄欖油的分離品及初榨和精制油的混合物。

博裕食品進(jìn)口報(bào)關(guān)行告訴您，1509.1000的初榨橄欖油和1509.9000的其他橄欖油雖然外觀相近，但在價(jià)格、進(jìn)口環(huán)節(jié)稅率、監(jiān)管條件和檢驗(yàn)檢疫類別上卻差異較大。

對(duì)于橄欖油的鑒別：

1、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)沒有檢測(cè)方法

在《稅則注釋》(2017年版)中，采用食品法典標(biāo)準(zhǔn)33-1981(Codex Stan 33-1981 Codex Standard For Olive Oils And Olive PomaceOils《橄欖油、油橄欖果渣油》)做為區(qū)分初榨橄欖油和其他橄欖油的依據(jù)，其中K270是重要指標(biāo)。然而，Codex Stan 33-1981是關(guān)于橄欖油和油橄欖果渣油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而不是某項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的具體操作標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，只告訴了你區(qū)別指標(biāo)是什么，但沒有告訴你怎么去檢測(cè)這些指標(biāo)!

2、國(guó)標(biāo)也不能完全適用

現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T22500-2008《動(dòng)植物油脂紫外吸光度的測(cè)定》)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO3656:2002《動(dòng)植物油脂 紫外吸光度的測(cè)定》(英文版))不完全適用橄欖油相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定。

實(shí)際上，橄欖油消光系數(shù)(K270)的檢測(cè)上依然存在無標(biāo)可依的情況。鑒于目前我國(guó)橄欖油的進(jìn)口量逐年增加、不同種類橄欖油在價(jià)格及進(jìn)口增值稅率上差異較大，且相關(guān)的檢測(cè)方法缺乏現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀，海關(guān)化驗(yàn)中心編制并頒布了海關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HS/T 57—2017《橄欖油消光系數(shù)(K270)的測(cè)定方法》來規(guī)范相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定。

標(biāo)準(zhǔn)方法與實(shí)驗(yàn)儀器：

橄欖油中含有的某類氧化物在270nm處有最大吸收波長(zhǎng)(見下圖)，海關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HS/T 57—2017《橄欖油消光系數(shù)(K270)的測(cè)定方法》就是利用初榨橄欖油中氧化物含量較低，而經(jīng)過加熱、脫色和脫酸等精制工序處理后的橄欖油中氧化物含量較高，通過測(cè)量一定濃度下橄欖油樣品在270nm紫外吸光度，鑒別初榨橄欖油與其他橄欖油。

科普一下：消光系數(shù)(K270)是在270nm波長(zhǎng)下，橄欖油樣品的吸光度除以樣品溶液濃度所得到的數(shù)值。

1. 實(shí)驗(yàn)設(shè)備：紫外分光光度計(jì)

2. 實(shí)驗(yàn)方法：在特定的紫外波長(zhǎng)下(270nm)，采用10 mm石英比色皿，測(cè)定濃度為1 g/100mL的橄欖油溶液的吸光度值，計(jì)算其消光系數(shù)K270。

紫外分光光度計(jì)

博裕食品進(jìn)口報(bào)關(guān)行提醒您，食品進(jìn)口申報(bào)對(duì)單證的要求非常高，國(guó)外制作的單證可能和國(guó)標(biāo)的要求不同，特別是食品進(jìn)口的中文標(biāo)簽需要提前審核。在貨物運(yùn)送前最好提前要求國(guó)外供應(yīng)商提供需要文件的樣板給我司審核，審核以后按照我司的要求出具所有需要的單證。沒有提前溝通最好不要將貨物直接發(fā)運(yùn)，因?yàn)橐坏┏霾铄e(cuò)，有可能在國(guó)內(nèi)要求銷毀，造成重大損失，詳情請(qǐng)致電：400-0724-200